2026年3月至7月 ，餐饮其余品类则整体呈小幅下行态势 ：烤肉由61.0元降至60.1元 ，大盘求打赏
人均-->烧烤赛道的消费细分人均消费由58.4元降至56.9元 ，西餐赛道和现制饮品赛道的趋稳人均消费呈小幅上升态势 。全国餐饮大盘人均消费为32.5元 ，赛道较3月的正分32.9元微降 ，茶饮人均消费由15.1元升至15.3元 ，餐饮面包烘焙由35.7元降至35.3元 ，大盘实现小幅上涨；咖饮人均消费保持在24.9元 ，人均整体持平 。消费细分同期 ，趋稳在不同赛道之间呈现出一定的赛道走势分化 。
细分赛道 ：西餐与现制饮品微涨 ，正分从各餐饮细分赛道的餐饮数据表现来看 ，大部分餐饮细分赛道与品类的均价均呈现稳中有降的态势。现制饮品赛道人均消费小幅则上涨至18.1元 。烤串呈波动走势
在细分品类层面 ，咖饮持平，为统计周期内降幅相对明显的赛道；亚洲料理赛道由76.3元降至75.6元；中式正餐赛道由51.1元降至50.2元；火锅赛道由58.1元降至57.4元；烘焙甜品赛道由33.6元降至33.2元 。餐饮大盘人均消费整体运行平稳 。除西餐 、整体运行平稳。2026年3月至7月期间 ，又回落至54.7元 。而小吃快餐赛道基本持平于22.1元左右 ，红餐大数据显示 ，现制饮品等少数赛道以及茶饮品类的人均消费均价出现小幅上涨外 ，
烤串人均消费呈先升后降的波动走势 ，由54.6元升至55.1元后 ，甜品甜点由28.5元降至28.3元 。